Исламская Республика Иран занимает 8 место в мире по заготовкам натурального пчелиного мёда. В цифрах – это 78 тысяч тонн в год. Из которых 5 тысяч тонн экспортируются. Правительство Ирана поставило задачу – увеличить производство мёда. Это особенно важно в условиях небывалого расширения торговых связей между Ираном и Россией. И нет сомнений, что высококвалифицированные иранские пасечники и трудолюбивые иранские пчёлы эту задачу решат.
Иранский мёд имеет высокое качество и славится экологической чистотой – в стране строжайший контроль над применением “достижений” химии в сельском хозяйстве. В самом Иране купить мёд можно всюду – в любом регионе и в каждых, даже самых маленьких магазинчике или лавочке. Причем, удивляет выбор – мёд с сотами и без, мёд темный и светлый, мёд в разной весовой фасовке.
Мы, члены общества “Барадаран-наме”, ехали перевалом Гяндж-наме из Хамадана в Туйсеркан. На спуске в долину, в предгорьях, стоят десятки ульев и весь сезон живут несколько пасечников. Как не остановиться!
Весёлый и гостепреимный пасечник провел дегустацию своей ароматной продукции и показал источник получения нектара его пчёлами – очень мелкие и неприметные, но очень душистые цветочки. Непрочь он был и поторговаться. Мы купили несколько килограммов благоухающего горного мёда. Цена на мёд, кстати, здесь 200 – 250 тысяч реалов, то есть 7 – 7,5 евро за килограмм.
Советуем всем гостям Ирана привезти домой баночку – другую мёда – божественного дара этой благодатной земли. Только заверните банки в целофан и обвяжите скотчем: это сохранит мёд от вытекания при пониженном давлении в самолете. И не берите мёд в салон – это запрещено.
…За окном зима. Когда идет снег или метёт метель я ставлю самовар. И горячий чай с мёдом – привет из теплого и доброго Ирана – согревают, как бы говоря: “Зима не вечна!”
