Часть 31.

Иран — сладкая страна. В прямом смысле сладкая. Здесь сладкий виноград и сладкие персики, сладкие яблоки и сладкие вишни. Здесь даже гранаты не кислые, а кисло-сладкие…

… Давайте пройдёмся по центральной улице Язда и зайдём в самый обычный магазинчик, где сладкое всё-всё-всё. И просто полюбуемся его витринами. Вернее, тем что на них лежит…
Но!
Приготовьте платочек. Ибо когда потекут слюнки — платочек вам очень пригодится…

Этот магазинчик — семейное предприятие. А это его гостепреимные владельцы

А в соседнем магазинчике продают специи. Заглянем и сюда…

Семечки подсолнечника нам всем знакомы. А что же рядом?
Это плоды барбариса — специя, которую мы всегда привозим из Ирана. Вы пробовали плов с плодами барбариса? Нет? Как мы вам сочувствуем!

А это уже не специя. Это завязи инжира. Они вкусны и «сырые», и в составе компота, и даже обладают лечебными свойствами. Будите в Иране — обязательно привезите…